Se sei alla ricerca di ricette di dolci e snacks con il Freekeh sei nel posto giusto.
Questo grano verde è adatto alla preparazione di barrette proteiche, torte con cioccolato o a base di frutta. Il freekeh è ottimo anche come sostituto dell’avena.
Nella cucina levantina è molto utilizzato per la preparazioni di porridge guarniti con frutta fresca e secca. Può anche essere utilizzato per la preparazione della granola con noci, mandorle, fiocchi di cocco, miele o cioccolato fondente.
Il risultato sarà una granola proteica e ricca di fibre, buona da consumare al mattino nello yogurt o al posto dei cereali nel latte.
Insomma, con un pò di inventiva le ricette di dolci e snacks con il freekeh sono tantissime e facili da preparare.
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